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💚ル・クール10周年パーティー💚

今思い返しても、涙が出そうです。
いや、本当に涙が出てます。

たくさんの愛をいただいた10年。みなさまの温かさに触れた10年。笑いあり、涙あり、怒ったり、泣いたり、山あり谷あり、話し出したら止まらないくらい色んなことが詰まった10年でした。

あっという間でこんなに、濃い10年てあるんですね💚

ル・クールの10周年パーティーはオープン日の12/12日に開催させていただきました。

二人で始めたフランス料理ル・クール。
私は千葉出身ですが、シェフは福岡出身。
たまたま見つけた物件は、新宿公園の通りの小さなお店。
たったの14席。でも最大でも5組さましか入らないので2名様×5組の10名さまでも満席。
初めて1年は暇な日ばかり。
不安な時もありましたが、徐々にみなさまに知っていただくことができ、少しずつではありますが常連さまにきていただけるようになりました。
その新宿店で4年。

当初から店舗拡大を意識していたのですが、支配人兼ソムリエとして、片さんを迎え入れられることになり、それが本格始動して、今の場所に移転。
二番手のシェフ、えーじさんも加わり今6年。

合わせての10年。

本当にみなさまに支えられての10年でした。

当日の様子はこんな感じでした💚


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午前中は準備の時間。

すると、届く、届く、荷物の山❗

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それらに対応する片さん。


お花に囲まれるすみちゃん。

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気がつけばたくさんのお花🌼

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準備も大詰め❗
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お祝いの魚の顔真似してみたり。。。
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でも、真面目に仕込みもしました😁
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ひたすら頑張ってくれたゆきえさん💖
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元スタッフなみきも参戦。
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記念撮影をしてスタートです💚
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サプライズゲストで涙が😭
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ル・クールにとって欠かせない存在、しげファームさん💚

突然現れたトレフ ミヤモトの宮本シェフ。

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なぜー?忙しい12月にこんな大御所がチバまで~😱もう、頭は大混乱💦
大好きなシェフにお越しいただけるとは。
もう感謝しかありません。

会が始まると、みなさんワインが進みます🥂

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お料理はこんな感じで。
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みなさまル・クールのお料理を楽しみにしてくださり、もっと、もっと~とキッチンに声がかかります。


いらっしゃった方は総勢80名様以上❗

叶うならみなさまと写真を撮りたかった~💦


💚special thanks💚

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会の終わり頃、またまた何故千葉に~?なサプライズゲストのご到着😵

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シェ イノの古賀シェフ✨
おもわず発狂&涙。
可愛がっていただき、感激😭

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こちらは私の両親。
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どうにかこうにか10年続けられたのは本当に皆々さまのおかげです💚
ル・クールはフランス語でハート・心💚
私たちがみなさまのハートを温めるはずが、いつもたくさんの愛をいただいております。

感謝の10年。
恩返しのこれから。
2019年もどうぞよろしくお願い致します💚

フランス料理ル・クール
スタッフ一同

フランス料理ル・クール

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le.coeur

Author:le.coeur
フランス料理 ル・クール...
2013年2月移転New OPEN!
おいしいお料理においしいワインで楽しいひとときを♪

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