九州シェフズクラブ ~ご報告編~

10/1に行われましたイベント。
九州シェフズクラブ主催
『第一回 チャリティービュッフェパーティー』

九州北部豪雨災害にあわれた方々には心よりお見舞い申し上げます。


今回は、福岡の食材にクローズアップし、福岡を応援すると共に、福岡の良さを広めるべく、それぞれのシェフが腕によりをかけて作ったお料理をお楽しみいただく、ビュッフェパーティー。


ご予約は予想を遥か上回る、約140名様。おかげさまで、大・大・大盛況でした


九州出身のシェフ達があつまり、一致団結して盛り上がった一日。
九州が好き料理が好きそして何しろ人が好き
なシェフの方々なので、愛に溢れた会でした

こちら最後の集合写真



この写真を見るだけで、楽しかった様子が見てとれますよね?
本当に楽しかったです
料理する側、サーブする側、つまりはお客さまをお迎えする側が楽しめてこそ、お客さまに楽しんでいただけるのだなぁ~と改めて感じました


会場は
京橋の『シェ イノ』さん。

九州シェフズクラブ シェフの方々。



素晴らしいご活躍のシェフの方々とご一緒させていただき、光栄です

素敵なパンフレットも




朝は真面目にミーティングから。



我々もまだ緊張気味(笑)

シェフはキッチン。
片はバーカウンター。
私はホール。

それぞれの持ち場で頑張りました~

会場すると、お客さまが連なって途切れることなくご入店。
す、すごい~

鉄人、坂井シェフ


乾杯と共にお食事もスタート
会場は素敵なお料理と良い香りでいっぱい



シェフ自ら取り分けてくださり、あれよあれよとお料理は皆様のお腹の中へ





ル・クールからはシェフ得意のブーダン・ブラン



冷たいお料理から温かいお料理、さらにはデザートまで、『美味しい』『美味しい』のお客さまの声にシェフ達のテンションは上がります

あっという間の時間でした。

熱いハートの九州男児の方々。


可愛いゆるキャラ、官兵衛くんも駆けつけてくれましたよ




お写真を撮れなかった方もいらっしゃいましたが、ル・クールからのお客さまも

仲良しご夫婦 K様




ル・クール ファンクラブ会員(笑)のS様




素敵なシェフの方々。











片さんがお世話になったモナリザ 河野シェフ





どこへ行ってもこんなキャラで可愛がってもらってる、うちのシェフ


みなさんで打ち上げも





終わったあとは3人で打ち上げをしていたら、行けたら行くね~と仰っていた古賀シェフが本当に合流してくださり、貴重なお話や嬉しいイベントの企画を立ててくださりました
心が広く熱く、穏やかで優しい古賀シェフと夢見心地な、時間を過ごさせていただきました。

片さん感激


店を休んでの参加でしたので、お客さまにはご迷惑をおかけしましたが、今回のイベントでのことをシェフは『財産だ』と言っております。


みなさまどうもありがとうございました
今後ともよろしくお願い致します


Atsuko

フランス料理ル・クール






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フランス料理 ル・クール...
2013年2月移転New OPEN!
おいしいお料理においしいワインで楽しいひとときを♪

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