鮎正宗

冷し中華ならぬ、
日本酒、始めました！😆

新潟県出身のワタクシ片。

ワインも好きですが、日本酒も大好きでして、、、

まずは生まれ育った地元、妙高市(旧新井市)の

鮎正宗酒造さんの
「純米吟醸 鮎 銀ラベル」いきます。

関東地方にはほとんど出回っていないお酒です。
私の幼馴染も造りに携わっており、思い入れの強い蔵元さんです。

蔵の下からこんこんと湧き出る伏流水で仕込まれる酒の味わいは、
優しい口当たりと、非常に滑らかな舌触り、
ほんのりとした米の上品な甘みを感じる、中口。

フレンチに、日本酒？
と思われるかもしれませんが、きっと素敵なマリアージュをお楽しみいただけるはずです！

日本酒ラヴァーもそうでない方も、是非一度お試し下さい。
http://ayumasamune.com

KATA