FC2ブログ

桃の会

片です。

ル・クールのオープン前から(私とシェフがK殻亭で働いていたとき)の、
大切なお客様によるお持込イベント『桃の会』が今年も開催されました。

岡山が誇る桃、『白鳳』を使ったスペシャルコースとそれに合わせたワインを
楽しむ会です。

初回から7年目を迎える今年、
開催場所もこれで3か所目になるわけで、歴史を感じます・・・。

いろんな変化のなかで、ずっと続けて頂いていることに感謝です。

お店が大きくなったので、これまでよりも多くの方々をお呼びいただき、
盛大な会となりました。
料理・ワイン共に大変ご満足頂けたご様子で、シェフも私も一安心です。
新店舗になってから初の『桃の会』、大成功です。

お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。
来年も頑張りますので、よろしくお願い致します!!

Le Mune

白鳳に岡山産キャビアを添えて
“Hakuhou” au caviar d’OKAYAMA

白鳳とサーモンのカルパッチョ仕立て
“Hakuhou” et saumon en carpaccio

白鳳のスープ
フォアグラのコンフィを浮かべて
Soupe de “Hakuhou”,confit de foie gras

国産鴨のロースト 赤ワイン風味の白鳳を添えて
Rôti de canard, “Hakuhou”au vin rouge

白鳳のコンポート ミントの香り
ヴェルヴェーヌのアイスと共に
Compote de “Hakuhou” à la menthe, glace verveine

コーヒーと小菓子
Café et Mignardises
WP_001801.jpg

WP_001794.jpg
WP_001795.jpg
WP_001799.jpg
WP_001800.jpg


Le Vins

NV フォルジェ・ブリュモン・ブラン・ド・ブラン
Forget-Brimon Blanc de Blancs (Montage de Reims-Ludes)

2011 ゲミシュター・ザッツ
〈キュヴェ・フォン・シュタイン〉
Gemischter Satz Cuvée Vom Stein (Ludwig NEUMAYER)

2010 サヴニエール〈クロ・ド・ラ・マルシュ〉
Savenniéres Clos de la Marche (du Petit Métris)

2007 VDP・ド・コリンヌ・ロダニエンヌ
Do.ド・セイシュエル・スリナイエ
Vin de Pays Collines Rhodanniennes Do.de SEYSSUEL SELINAE
(Alain Paret)

2010 ヴァン・ド・ペイ・ド・メディテラネ
Vin de Pays de Méditerranée (Do.de Coyeux)
DSC_0018_20130721192316.jpg
プロフィール

le.coeur

Author:le.coeur
フランス料理 ル・クール...
2013年2月移転New OPEN!
おいしいお料理においしいワインで楽しいひとときを♪

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード