ロマネスコ


しげファームさんからロマネスコが届きました

この奇抜な姿、私の心をくすぐります

ロマネスコは調べてみたところ、カリフラワーの一種だそう。。。
はたまたブロッコリーとカリフラワーの合の子とか。。。


味はカリフラワー寄りかな?


ロマネスコがお皿に乗る度、お客様の反応にワクワクするわたしでした


フランス料理 ル・クール
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