初☆ＢＬＯＧ

フランス料理ル・クールをOPENして、早いもので３か月以上が過ぎました。
２人でやってる小さなお店。

非常に濃ーいこの３か月。サービスとして働いて、最初ははじめてのことばかりでとまどってばかりでしたが、お客さまに支えられて、楽しく元気にやっております。


先日いらっしゃったお客さまとの会話の中での一文。。。


『こうやって、お客さんにおいしいものを食べて、楽しんでもらって、いい気持ちになってもらう空間を作るのがあなたの役目』


何だか心にドーンときました！！
自分の役目を改めて言葉にして聞いて、再認識しました(^^)v

まだまだ未熟者ですが、誠意のあるサービスをして、自分の役目を果たしたいと思います！
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。