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初☆BLOG

フランス料理ル・クールをOPENして、早いもので3か月以上が過ぎました。
2人でやってる小さなお店。

非常に濃ーいこの3か月。サービスとして働いて、最初ははじめてのことばかりでとまどってばかりでしたが、お客さまに支えられて、楽しく元気にやっております。


先日いらっしゃったお客さまとの会話の中での一文。。。


『こうやって、お客さんにおいしいものを食べて、楽しんでもらって、いい気持ちになってもらう空間を作るのがあなたの役目』


何だか心にドーンときました!!
自分の役目を改めて言葉にして聞いて、再認識しました(^^)v

まだまだ未熟者ですが、誠意のあるサービスをして、自分の役目を果たしたいと思います!
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

テーマ : プログはじめました☆
ジャンル : ブログ

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le.coeur

Author:le.coeur
フランス料理 ル・クール...
2013年2月移転New OPEN!
おいしいお料理においしいワインで楽しいひとときを♪

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