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シェフとマダムの九州珍道中 ~5日目 最終日 ~

1月20日(日)
今日、千葉へ帰ります。
blog更新は長きに渡ってお送りしておりますが、あっという間のバカンス。

ホテルからバスで博多駅へ🚌
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乗り慣れないバスは何だか新鮮✨

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バスって線を間違えて見知らぬところへ行ってしまわないかいつも心配になります😅

しかし、さすがに博多駅へは無事に到着😆

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そして着いた博多駅へは今日も
人、ひと、ヒト~❗の大混雑👯👫👭

またまたHey!Say!JUMPのライブのファンの方々で賑わっております❗みんなお手製のうちわをバックに入れて嬉しそう😊
『うちわ業界もジャニーズ様々だろうなぁ』
とまたジャニーズから経済効果を感じてしまうのでした(笑)

人でごった返している博多駅。
大きな荷物をコインロッカーに預けたくてもいっぱい💦
博多駅のアミュプラザに、何度か行っているもつ鍋屋さんがあるのですが、こちらも長蛇の列😵

博多駅での行動は諦め、随分早いのですが空港へ行ってゆっくりすることにしました。

これが大正解✨

現在、福岡空港は改装中で、帰省の度に変わってきているのですが、そこで見つけたもつ鍋屋さんに入ることにしました。

もつ鍋~😋
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以前、帰省した時にもつ鍋を食べて以来、もつ鍋にはまりました😍

〆のチャンポン麺。
おつまみに酢もつ。

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この酢もつもコリコリしていて美味しい💖

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良い写真が撮れました🤣

旅を振り返りながらゆっくりランチを楽しんでから、空港内をぷらぷら。

飛行機の時間も近づいてきたその時❗

『これはシェフに是非✨』

そう思うものが目に入りました。


絶対似合う❗
適材適所❗

そう確信しました。




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ずるいくらいのピタリ役。
羨ましくさえあります。

最後に最高の一枚が撮れて、大満足の楽しい楽しい九州珍道中でしたとさ🎵

お会いしたみなさま、ありがとうございました💚


☆今回のお土産☆
別府温泉、地獄めぐりで即買い。

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イベントでご一緒した
ル スプートニクの高橋シェフにお土産でうちわを😆

私のお土産。
帰って計った体重プラス2㎏😅

たくさん食べて飲んでのお土産、しっかり身につけて帰って来ました~(笑)


✏️Atsuko

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シェフとマダムの九州珍道中 ~4日目~ その3

1月19日(土)
楽しくて幸せなディナーの始まり、始まり~❤️


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大好きなムースをいただいて、出だしからノックアウト😆

続いて鮑~😍
シェフに好きな物がバレてる⁉️

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キノコの焼きテリーヌ
香りが豊か~✨
キノコ掃除のことを考えると心していただかなくてはっ❗

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お魚料理
スズキのポワレ ナージュ仕立て
こちらも千綿シェフのお料理への愛情がギュッと詰まっています💖
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メインは、な、なんとロッシーニ🤣✨

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わたくし、ロッシーニは店では出していながら、他のお店で食べることはなく、しっかりいただくのは実は初。

一口食べて衝撃が走りました⚡⚡⚡

『こ、これがロッシーニ✨』

まさにそんな感想。

牛フィレ、フォアグラ、それぞれ別にも食べてみましたが、この2つとトリュフソース、それらを一緒に頂くことの意味がそこにはありました❗

後にも先にも千綿シェフのロッシーニが一番美味しいに違いない。
それくらい美味しいロッシーニ💖

シェフもうっとり😍
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美味しいワインもいただいて💖

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なんて幸せなディナーなのでしょう😂

と、ふわふわした気持ちでいたら、さらに嬉しいサプライズ💖

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お誕生日プレート💖

そう、実は1/15はわたくしの誕生日でありまして、お祝いしていただきました😂

ありがたき幸せ🍀

初めてお会いした時から千綿シェフとあかねちゃんには可愛がっていただき、大好きな場所で大好きな方々にお祝いしてもらい、素敵な一年になること間違いなしだ~❤️

食後は千綿シェフとあかねちゃんが二次会のお店に連れて行ってくれるということで、こちらへ~✨

トルチュ・ア・ピエf

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弟弟子のタツさんのお店。

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サプライズ成功❓

改めて乾杯~🥂
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千綿シェフと2ショット😉
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我ながら、千綿シェフと撮る写真は嬉しそう💖

楽しい時間はあっという間❗
千綿シェフとあかねちゃんとたっぷり話して大満足。

千綿シェフは先にお帰りに。

あかねちゃんと我々二人の三人で、博多の深夜の街へ。

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何しろ博多のみなさんは元気❗
そして博多の夜は長い❗

そんな博多の方々にパワーをいただき、元気モリモリ✨

千葉に戻ったらまた頑張ろー‼️

そう、思える夜でした🌟

明日は帰るのみ⁉️
シェフとマダムの九州珍道中。あと、一話です(予定)。

フランス料理ル・クール

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シェフとマダムの九州珍道中 ~4日目~ その2

夜の博多に繰り出した私たち。

お腹をペッコペコにするべく、再び歩きます🚶🚶🚶

まずたどり着いたのは、ウサギとかめでのアニ弟子、舞鶴にあります、しゅうじさんのお店。

ビストロゴット

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サプライズで登場したら、予想通りのびっくり顔😆

大成功✌️

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お野菜のテリーヌをご馳走になっちゃいました😋

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丁寧なお料理💚
美味しくいただきました💖

仕込み中の時間を割いていただき、長居しては申し訳ないので、早めに失礼。とは言っても泡を2杯もいただいてしまいました😅

お次に向かったのは、尊敬すべく、師匠のお店。

ウサギ&かめ

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ディナーは久しぶりです💖


こちらにお邪魔すると、いつも
『お帰り~🎵』
と迎えてくれます😃
それが嬉しくて嬉しくて💖

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千綿シェフもあかねちゃんもお変わりなく、素敵💖

さぁさぁ、楽しみなディナーのスタートですよ~💚

お料理のご紹介をバンバンしたいところなのですが、もったいぶって、その3で😁

ちょこちょこ更新ですみません💦

✏️Atsuko

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シェフとマダムの九州珍道中 ~4日目~ その1

1月19日(土)

さて、楽しい大分旅行を終えて、朝はお寝坊😪

今日は博多に戻ってレンタカーを返却せねばなりません。

タイムリミットは14:00まで❗

実家を出て、お母さんのお姉さんのお家へご挨拶😊

お元気そうで、私たちも元気をいただきました🎵

その後は芦屋町名物、
『あしや釜もなか』
を買いに。
芦屋釜

この、あしや釜は師匠の大好物💖
他の最中をお土産に持っていったこともあるのですが、やっぱりあしや釜には敵わないとか😁

さぁさぁ、芦屋を出なくては行けないタイムリミットが近づいて来ました。

お母さんは近々姉妹4人での東京・千葉観光を考えてくれているそうで、
『また近いうちに🎵』
とお別れしました😊

芦屋から博多へ車を走らせます。

なんと、レンタカー屋さんへ着いたのは13:59

返却時刻は14:00❗

しっかり無駄なく乗りつくした感じで自己満足😊✌️

レンタカーを福岡空港付近で借りていたので、ひとまず電車で博多へ❗

若い女の子で妙~に溢れている博多。
なんだかみんなウキウキしていて、お洒落している。
気になって調べてみたら、『Hey!Say!JUMP』のコンサートがあるようで🌟


『なるほどね~』と思いながらも、あまりの人の多さにジャニーズの経済効果に『アッパレ❗』でした。
これだけの人を魅了する、さらにはそれに魅了され、行動させる原動力。
これを引き出せることってすごい~とひたすら観察してしまいました(笑)


さて、今晩は大好きなお店でディナーなのですが、その前に小腹の空いたシェフ。

私もそんなに重たいものでなければいけるかも。。。

そんな2人の意見が合致したのが、
『うどんなら⁉️』

博多でもう一件気になっていたうどん屋さんへ行くことにしました😋

『かろのうろん』
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こちらのうどんは写真撮影NG🆖
私たちが入店したのは14:30頃でしたが、ひっきりなしに来るわ来るわお客さま。

二人とも『ごぼ天』を。

透き通るようなお出汁。
柔らか目のうどんは福岡ならでは。
この柔らかさ、ハマるかも~😊✨
それにごぼう天が汁でふにゃりとなっているのも私好み。

天ぷらは揚げたてサクサク派のシェフですが、ごぼ天うどんだけは別だそうです(笑)

小腹を満たす予定がしっかり満腹になりました😅

満たされたお腹を、今度はディナーのために空かせなければなりません。

とりあえず歩こう❗

と結構な距離のあるホテルまで歩くことに。

食べるために歩く❗さらには普段とは違い、休息をしっかりとっているので、歩くのが苦ではない😉

ホテルに着いて、暫しのんびり。
今回泊まったのは
ランドーレジデンシャルホテル福岡


マンションの一室のようなホテル。
レンジ、冷蔵庫、洗濯機あり。
長期滞在の方にはオススメですね🍀

とっても快適でした✌️

自宅のようにくつろいで、テレビを見たり、blog更新を進めたり、普段時間に追われている分、こういう時間が贅沢でもあります😃

しかーし❗これからもっと贅沢時間を過ごすべく、再び外へと繰り出すのでした~🌟


その2へ続く。

✏️Atsuko

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シェフとマダムの九州珍道中 ~2日目~ その3

1月17日(木) その3

さて、車に乗り込み、アサヒビールのタワーを横切り、

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向かった先は

澤家


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こちら、個人的にも、九州シェフズクラブでも仲良くさせてもらっている赤坂のお店、
Lyla ライラ
成清シェフのご実家のお店。

大分に行くことが決まり、それならば。と成清シェフにお願いしてお伺いできることになりました✨

オススメのフグコースを✨✨

さぁ、河豚尽くしの始まりです🐡✨

河豚刺から
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河豚のみぞれ煮
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こちらは~
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河豚の土瓶蒸し
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シェフも大満足です🐡✨
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河豚の唐揚げ
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更にはひれ酒
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成清シェフから
『あの夫婦、相当飲むよ❗』
と聞いていたお姉さま。
美味しいお酒をたくさんご紹介くださいました😃
ご期待にお応えできたでしょうか(笑)

続いて
河豚の茶碗蒸し
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河豚の焼き物
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メインの河豚鍋
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お鍋の自家製カボスぽん酢もまた、美味しいのなんのって!

〆の河豚雑炊🐡
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美味しくて、美味しくてお母さんの分まで完食しちゃいました😁

こう、見返すと本当に贅沢な河豚コース😍
どれもこれも美味しくて、河豚を堪能させていただきました😃

成清シェフのお母様とお姉様と。
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デザートもまた格別な美味しさ💖

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お腹いっぱいでもスルリとお腹に納まってしまいました😁

お父様、お母様、お姉様に大変良くしていただき、美味しい、楽しい、大満足の大分の夜。
成清シェフのお友達だからということを抜きしても(笑)また是非お伺いさせていただきたい、そんなお店です💚


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帰りは運転代行をお願いして、お店を後にしました🚗🍶🎶

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ほろ酔い気分でお宿に到着。

せっかく別府へ来たので、酔いを醒ましてから温泉へ😌♨️

あー
贅沢~😆

温泉で、ぽかぽかスベスベ♨️
気持ち良~くお布団に入って眠るのでした~😪🌟


✏️Atsuko

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Author:le.coeur
フランス料理 ル・クール...
2013年2月移転New OPEN!
おいしいお料理においしいワインで楽しいひとときを♪

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